Herkunft & Qualität
- Aus den Philippinen, gewonnen aus dem Saft der Kokospalmenblüten
- Handgeernteter Blütensaft, sofortige Verarbeitung zur Vermeidung von Fermentation
- schonende Erhitzung bis zur Kristallisation, helle Farbe als Zeichnen hoher Qualität
- 100% Kokosblütenzucker, natürlich, ohne Zusätze, ohne Vermischung mit Rohrzucker, unraffiniert
- Bio-zertifiziert
- Rein pflanzlich (vegan) und von Natur aus glutenfrei
Geschmack
Süss mit natürlichen Karamellnoten
Anwendung
- Als 1:1 Ersatz für herkömmlichen Zucker
- Zum Süssen von Getränken (z.B. Kaffee, Tee, Matcha-Latte)
- Ideal für Smoothies, Säfte und Müsli
- Geeignet zum Kochen und Backen
Wichtige Hinweise
Trotz des niedrigeren GI (Glykämischer Index) sollte Kokosblütenzucker, wie alle Zuckerarten, in Massen konsumiert werden.
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