Pastilles de beurre de cacao bio. Végétal, pour la pâtisserie et les desserts.
100% végétal. Idéal pour la pâtisserie et les desserts. CHF 17.
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Sans compromis
Sans additifs, sans agents de charge, sans arômes artificiels. Seulement ce qui est indiqué.
Détails du produit
Ingrédients
100% beurre de cacao pur (Theobroma cacao)
Origine
République dominicaine
Certifications
CH-BIO-038
Code pharma
7561546
Valeurs nutritives
| Par portion (10g) | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Énergie | 90 kcal | 899 kcal |
| Matières grasses | 10g | 100g |
| dont acides gras saturés | 6.1g | 61g |
| Glucides | 0g | 0g |
| Protéines | 0g | 0g |
Utilisation
Faire fondre les pastilles selon les besoins. Pour le chocolat, les pralinés, les desserts et la pâtisserie.
Questions fréquentes
Qu'est-ce que le beurre de cacao ?
Le beurre de cacao est la matière grasse naturelle de la fève de cacao. Il a un léger arôme de chocolat et est utilisé pour la pâtisserie, les desserts et la fabrication de chocolat.
Pour quoi puis-je utiliser le beurre de cacao ?
Idéal pour la pâtisserie, le chocolat, les pralinés, les desserts et les smoothie bowls. En format pastilles, il est facile à doser et fond rapidement.
Pourquoi le format pastilles ?
Le format pastilles facilite le dosage et fond plus rapidement qu'un bloc entier. Idéal pour de petites quantités en pâtisserie et pour les desserts.
Beurre de cacao bio : en pastilles, pour la pâtisserie et les desserts
CHF 17
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